Dieta e nutrizione La dieta può migliorare la salute di un individuo, ridurre il rischio di determinate malattie e condizioni o, in definitiva, danneggiare la salute. In base alla quantità e al tipo di cibo che le persone mangiano, può aumentare il rischio di essere sovrappeso o obesi e di avere problemi di salute. I benefici per la salute derivanti da una dieta nutriente sono numerosi e possono influenzare ogni fase della vita di un individuo. Durante l'infanzia, una dieta sana è essenziale in quanto favorisce la crescita e lo sviluppo normali. Il valore nutrizionale della dieta di un individuo dipende dall'equilibrio del cibo consumato in un determinato periodo di tempo e dai bisogni dell'individuo. Una dieta equilibrata comprende una varietà di alimenti diversi che hanno maggiori probabilità di fornire i nutrienti essenziali in una dieta. Le scelte dietetiche non solo migliorano la salute di un individuo, ma prevengono infezioni e malattie croniche, aiutano le ferite a guarire molto più velocemente e rafforzano il sistema immunitario. . Una dieta equilibrata protegge un individuo dalle malattie da carenza e dalle malattie croniche poiché fornisce tutte le vitamine e i nutrienti essenziali. Ad esempio, frutta e verdura forniscono vitamina A che previene la cecità notturna e la vitamina C favorisce la salute. Il sistema immunitario combatte le infezioni ed è più probabile che una dieta equilibrata fornisca i nutrienti necessari per avere un sistema immunitario sano. Le proteine ​​sono un nutriente importante per il sistema immunitario e il corpo ha bisogno anche di vitamina A, vitamina C e vitamina E per funzionare correttamente. In passato le persone si ammalavano e morivano per mancanza di nutrizione. Al giorno d'oggi le persone soffrono di malattie croniche come il diabete e malattie cardiache a causa del fatto di vivere più a lungo e di scelte di vita come mangiare un sacco di cibo spazzatura come dolci, cioccolato, gelati e patatine. Mangiare... in mezzo alla carta... ...che non contengono un numero sufficiente di calorie potrebbero portare alla malnutrizione. Se un individuo soddisfa la corretta quantità di calorie necessarie non significa che la sua dieta non presenti carenze nutrizionali. Una dieta sbilanciata può portare un individuo ad ingrassare e ad essere obeso. Un indice di massa corporea superiore a 25 è considerato sovrappeso e superiore a 30 è considerato obeso. Le diete che includono cibi ipercalorici e con scarso valore nutrizionale possono causare un aumento di peso. Le diete che contengono una grande quantità di zucchero, sale e alimenti trasformati spesso tendono ad avere livelli elevati di colesterolo e grassi saturi o trans. Queste diete possono aumentare il livello di colesterolo e la pressione sanguigna di un individuo. Quando un individuo aumenta di peso a causa del fatto che la sua dieta è sbilanciata, aumenta i livelli di stress che si ripercuotono sul cuore.